Biscotto - hliněný kámen na pizzu do pecí Effeuno 134H

Perfektní doplněk

Biscotto je hliněný kámen, který je speciálně navržený pro elektrickou pec EffeUno P134h. Vyrobený ručně v Mastroianni di Casapulla podle nejstarší řemeslné tradice. Cílem tvůrců bylo vytvoření dokonalého základu pro pečení ve velmi vysoké teplotě, která je požadovaná pro neapolskou pizzu (500°C). Přitom biscotto má bránit před spálením dna pizzy a zároveň zajistit absolutní netoxicitu a zdravotní nezávadnost, stejně jako velmi nízkou hmotnost a relativně nízké náklady.

Měsíce zlepšovaní a výběr správné směsi nejlepších ingrediencí nám umožnily vytvořit produkt, který je dokonalým doplňkem peci Effeuno P134H.

100% italský produkt.

Nejvyšší kvalita

Hlína a pucolán jsou ve skutečnosti přírodní, inertní materiály. Jsou zcela zbavené syntetických produktů. Složky nereagují na plameny a neprodukují toxické plyny.

Biscotto má tedy následující vlastnosti:

• Vysoká absorpce a nízký přenos tepla

• Absolutní záruka hygieny a bezpečnosti

• Velmi nízká hmotnost

• Dokonalý kompromis mezi výkonem a odolností

Technická specifikace

Rozměry v cm: 40 x 34,5 (přibližně)

Tloušťka v cm: 2,5 - 3

Hmotnost: 6,5 kg (přibližně)

Vzhledem k ruční výrobě se mohou rozměry a hmotnost mírně lišit.