Molino Pasini působí v mlynářském průmyslu více než osmdesát let. Již tři generace vyrábí ty nejlepší mouky pro lidi, kteří od pečení požadují dokonalost.

Specifikace:

• W 200 - 220, P/L 0,40 - 0,45
• Obsah bílkovin: 10,9%
• Krátká doba kynutí. Mouka určená na těsto připravené v poledne na večer
• Doba zrání při kontrolované teplotě 0-4°C: 10 hodin