Ingredience na pizzu

Mouka se silným a elastickým lepkem, ideální pro těsta vyžadující dlouhé kynutí, včetně klasické neapolské pizzy.

Mouka se silným a elastickým lepkem, ideální pro těsta vyžadující dlouhé kynutí, včetně klasické neapolské pizzy.

Caputo mouka na pizzu 00 Classica 5 kg

Mąka z pełnego ziarna o wysokiej jakości skrobi i mocnym glutenie. Połączona z wodą tworzy elastyczne, łatwe w wałkowaniu ciasto, zapewniając niezwykły efekt końcowy.

Dokonalá mouka z mlýna Pasini, doporučená AVPN na neapolskou pizzu. Průměrná doba kynutí. Doba zrání při kontrolované teplotě 4°C: 1-2 dny.

Dokonalá mouka z mlýna Pasini. Krátká doba kynutí. Doba zrání při kontrolované teplotě 4°C: 10 hodin.

Loupaná rajčata v husté rajčatové šťávě 3 kg.Doporučeno Asociací AVPN pro výrobu pravé neapolské pizzy.

Rajčata San Marzano DOP Strianese – loupaná rajčata v rajčatové šťávě 2,5 kg.Doporučené Asociací AVPN pro výrobu pravé neapolské pizzy.

Sušená rajčata ve slunečnicovém oleji Delizia 2000 580g. Záruka 100% italských sklizní.

Olivový olej extra vergine s příchutí lanýže. Láhev: 250ml.

Oliwa z oliwek extravergine aromatyzowana truflą. Butelka 250ml

Bazalkové pesto genovese.

Pesto ze sušených rajčat.

Kapary ve vinném octě, 550 g.

Perfektní mouka na neapolskou pizzu.

Mouka na dlouhodobě kynoucí těsto, 1 kg.

Dokonalá mouka z mlýna Pasini. Dlouhá doba kynutí. Doba zrání při kontrolované teplotě 4°C: 1-4 dny.

Dokonalá mouka z mlýna Pasini. Průměrná doba kynutí. Doba zrání při kontrolované teplotě 4°C: 20 hodin.